福建西式面点师证是从事西式面点制作、销售和服务工作的专业资格证书。取得该证书需要满足一定的条件，包括学历、培训经历、职业技能考核等方面。本文将详细阐述福建西式面点师证的申请条件、培训方式、考核内容和发证程序，为有意考取该证书的人员提供参考。

　　**一、学历要求**

　　申请福建西式面点师证，需要具备以下学历条件之一：

　　1. 初中及以上学历;

　　2. 职业高中或技工学校西式面点专业毕业;

　　3. 普通高校食品科学与工程、食品营养与健康等相关专业本科及以上学历。

　　**二、培训经历**

　　申请人须参加经福建省人力资源和社会保障厅认定的西式面点师职业技能培训机构组织的培训。培训时间不少于180学时，内容包括西式面点原料、制作工艺、质量控制、营养搭配等。

　　**三、职业技能考核**

　　培训结束后，申请人须参加福建省人力资源和社会保障厅组织的职业技能考核。考核方式为理论知识笔试和技能操作实操，考核内容涵盖西式面点原料识别、制作技术、质量标准、营养搭配等方面。

　　**四、发证程序**

　　1. **提交申请材料：**符合条件的申请人需提交学历证明、培训证明、职业技能考核合格证明等材料。

　　2. **受理申请：**福建省人力资源和社会保障厅受理申请，并对材料进行审核。

　　3. **颁发证书：**审核通过后，福建省人力资源和社会保障厅颁发福建西式面点师职业资格证书。

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