广东食品安全管理师证书考试由广东省市场监督管理局组织实施，旨在提升食品安全管理人员的专业水平和职业素养。考试范围涵盖食品安全法律法规、食品安全理论、食品安全管理体系、食品安全风险控制、食品安全突发事件应急处置等内容。本文将详细介绍广东食品安全管理师证书考试的报名条件、考试时间、考试地点、考试费用以及考试内容，为有意报考人员提供全面而实用的指导。

　　**一、报名条件**

　　1. 具有高中及以上学历;

　　2. 具备食品安全相关的工作经验或从事食品安全管理相关工作;

　　3. 符合广东省市场监督管理局规定的其他条件。

　　**二、考试时间**

　　广东食品安全管理师证书考试每年举办两次，分别在4月和10月举行。具体考试时间以广东省市场监督管理局公布的考试公告为准。

　　**三、考试地点**

　　考试地点一般为广东省内各大城市，具体考试地点以准考证上显示的地点为准。

　　**四、考试费用**

　　广东食品安全管理师证书考试费用为200元/人。

　　**五、考试内容**

　　广东食品安全管理师证书考试内容主要包括以下五个方面：

　　1. **食品安全法律法规**

　　* 食品安全法、食品安全法实施条例

　　* 食品生产经营者食品安全监督管理办法

　　* 特殊食品生产经营管理办法

　　* 食品添加剂使用卫生标准

　　* 餐饮服务食品安全操作规范

　　2. **食品安全理论**

　　* 食品安全基本概念和原则

　　* 食品污染与危害分析

　　* 食品安全风险评估与控制

　　* 食品安全管理体系

　　* 食品安全监管体系

　　3. **食品安全管理体系**

　　* ISO 22000食品安全管理体系

　　* HACCP食品安全危害分析与关键控制点体系

　　* FSSC 22000食品安全体系认证

　　* GMP良好生产规范

　　* GHP良好卫生规范

　　4. **食品安全风险控制**

　　* 食品安全风险识别与评价

　　* 食品安全风险控制措施

　　* 食品安全应急预案

　　* 食品安全追溯体系

　　* 食品安全监测与检验

　　5. **食品安全突发事件应急处置**

　　* 食品安全突发事件分类与特点

　　* 食品安全突发事件应急预案制定

　　* 食品安全突发事件应急处置程序

　　* 食品安全突发事件信息发布与舆论引导

　　* 食品安全突发事件善后处理

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