上海食品管理师证报考流程是一项重要且必要的程序，确保符合资格的个人获得该证书。本文详细介绍了上海食品管理师证报考流程的各个步骤，包括资格要求、报名时间、考试内容、考试题型以及成绩查询。通过遵循本文所述的流程，个人可以顺利报考并取得上海食品管理师证。

　　**一、资格要求**

　　1. 具有大专及以上学历，或具有食品相关专业的中专学历，并从事食品相关工作满2年以上。

　　2. 具有食品安全知识和技能，熟悉食品相关法律法规。

　　3. 身体健康，具备从事食品管理工作的相应能力。

　　**二、报名时间**

　　上海食品管理师证考试每年举行一次，报名时间一般在考试前两个月左右。具体报名时间以官方公布的为准。

　　**三、报名程序**

　　3. 仔细阅读报名须知，并填写报名信息。

　　4. 上传相关材料，包括身份证、学历证书、工作经历证明等。

　　5. 提交报名信息并支付报名费。

　　**四、考试内容**

　　上海食品管理师证考试内容分为食品安全基础、食品安全管理、食品生产工艺和食品检验技术四个部分。

　　1. 食品安全基础：食品安全的概念、食品安全风险分析、食品安全管理体系等。

　　2. 食品安全管理：食品安全法的解读、食品安全管理体系的建立和实施、食品安全事故的应急处理等。

　　3. 食品生产工艺：食品加工的基本原理、主要食品加工工艺、食品包装技术等。

　　4. 食品检验技术：食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验等。

　　**五、考试题型**

　　上海食品管理师证考试题型为客观题，包括单选题、多选题和判断题。考试总分100分，及格分数为60分。

　　**六、成绩查询**

　　考试结束后，考生可在上海食品药品监督管理局官网查询考试成绩。成绩查询时间一般在考试后一个月左右。

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