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广东营养配餐师考试是由广东省职业技能鉴定中心举办的一项专业技能鉴定，旨在评估考生的营养学知识、食品安全、健康管理等方面的能力。考试分为理论考试和操作考试两部分。
考试科目
广东营养配餐师理论考试主要包括营养学基础、食品加工与安全、健康管理与评估、配餐设计与营养干预、餐饮服务管理等五个科目。理论考试采用闭卷笔试形式，考试时间为3小时。操作考试则包括烹饪技能、菜品摆盘、口味调整、餐饮服务等项目，考试时间为2.5小时。
考试报名
广东营养配餐师考试报名需要满足以下条件：年龄在18岁以上;有相关学历或者从事相关工作满2年;符合广东省职业技能鉴定标准。考试报名时间一般为每年的3月至5月、9月至11月，考试费用为500元。考生需自行前往当地职业技能鉴定机构进行网上报名和缴费，并在规定时间内提交相关资料。
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