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广州营养配餐师考试旨在培养和提高餐饮行业从业人员的营养知识和技能，从而为消费者提供更健康、更科学的餐饮服务。想要成为一名合格的广州营养配餐师，需要通过国家食品药品监督管理局认可的专业考试。
考试科目
广州营养配餐师考试内容分为两个科目：
营养学基础：包括营养学相关的基础知识，如营养素的功能、标准和需求量、营养快餐的特点等。
餐饮技术：包括营养餐的制作技术，如营养餐的种类、搭配和烹饪技巧。
考试难点
广州营养配餐师考试难点在于题目涉及知识面广、要求理论和实践相结合。考试要求考生掌握营养学相关的基本概念和饮食健康知识，同时还需要具备一定的厨艺技能和操作能力，能够根据不同人群、不同地域、不同季节、不同疾病的需要，制作出适宜的营养餐。
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