广州营养配餐师证书是由广州市统一组织的一项专业资格认证考试，旨在评估专业人士的营养知识和能力，确保他们有能力为人们提供更好的饮食指导和配餐服务。下面我们来了解一下这个证书的考试内容和考试流程。

　　一、考试内容

　　广州营养配餐师证书考试共分为两个部分：理论考试和实践考试。

　　1. 理论考试

　　理论考试包括两个科目：营养学和配餐原理。考试时间为3小时，总分为100分，满分为60分。

　　(1)营养学：主要考察考生的营养知识点、能力和素养，包括营养评估、营养需要、营养代谢、营养物质功能、饮食行为和健康促进等。

　　(2)配餐原理：主要考察考生的配餐技能和实践水平，包括食材选择、烹调技巧、菜品搭配和营养平衡、口味调节等。

　　2. 实践考试

　　实践考试主要考察考生的现场操作能力和实际配餐能力，包括数据归纳、方案设计、操作技巧和口感味道等。考试时间为2小时，总分为100分，满分为60分。

　　二、考试流程

　　1. 报名

　　考生需前往广州市营养师协会官网或考试网站进行在线报名，提交报名材料和相应费用。报名时间一般在每年的5月份和11月份。

　　2. 预备和复习

　　考生需要认真阅读并掌握有关营养学和配餐原理的相关知识点，准备好相应的课程和资料。考生可以参加培训班或自学。

　　3. 线上理论考试

　　理论考试为线上考试，考试前需下载符合考试规定的软件并进行考前测试，考试时需各种保障性能和网络环境稳定。

　　4. 线下实践考试

　　实践考试为现场考试，考试时间和地点一般在广州市营养师协会规定的考试日期和地点。考试时需携带身份证、学历证书和相关资格证明等材料。

　　5. 成绩查询和证书颁发

　　考生可在考试后一周内通过官网查询成绩，并在批准后获得相应的证书。

　　总之，广州营养配餐师证书考试不仅考验你的专业能力，更要考验你的综合素质。如果你有意向拿到这个证书，一定要下好心理和实战准备，多多反复练习，实践出真知，才能取得好成绩。

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