天津西式面点师证考试是面向从事西式面点制作、研发、教学等相关职业人员的专业资格认证。考试内容涵盖西式面点的原料、制作工艺、装饰技巧、营养分析等方面。通过考试合格，可获得由天津市人力资源和社会保障局颁发的西式面点师职业资格证书，该证书具有全国通用性，有助于从业人员提升职业技能水平和就业竞争力。

　　**一、考试报名条件**

　　1. 具有高中或以上学历;

　　2. 具备一定的面点制作基础;

　　3. 符合天津市人力资源和社会保障局规定的其他条件。

　　**二、考试内容**

　　考试内容分为理论知识和技能操作两部分。

　　**1. 理论知识**

　　包括西式面点的原料及其特性、制作工艺、装饰技巧、烘焙设备、营养分析等方面的知识。

　　**2. 技能操作**

　　包括制作各种面包、蛋糕、饼干、甜点等西式面点的实际操作。

　　**三、考试形式**

　　考试采用闭卷笔试和现场实操相结合的形式。

　　**1. 笔试**

　　笔试时间为90分钟，满分100分，合格分数线为60分。

　　**2. 实操**

　　实操时间为120分钟，满分100分，合格分数线为70分。

　　**四、考试时间和地点**

　　考试时间和地点由天津市人力资源和社会保障局统一安排，一般在每年4月和10月举行。

　　**五、报名流程**

　　2. 根据提示填写报名信息;

　　3. 缴纳报名费用;

　　4. 携带身份证、学历证书等相关材料参加考试。

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